Cialde Caffè e Capsule caffè sono spesso, ma erroneamente, usate come sinonimi. Si tratta di due concetti ben diversi, ideati per offrire la massima qualità, in un tempo molto limitato e senza intralci.
Il mercato della capsule e cialde da caffè, dalla sua nascita, è esploso fino a diventare una competizione globale tra le aziende produttrici di caffè. Fino a qualche anno fa, non c’era niente di meglio di prendere la propria moka al mattino, aprirla, mettervi acqua e caffè e metterla sul fuoco, per poi aspettare di essere avvolti dal profumo che questa emanava, quando il caffè era pronto.
Molti sono i produttori di capsule e cialde da caffè, i maggiori sono anche quelli che hanno messo in commercio le proprie macchine da caffè come Lavazza, Nespresso o Nescafè.
Ecco alcune curiosità su quest’ultimo produttore, le cui bevande soddisfano il palato di adulti e bambini, grazie alla varietà di caffè, cioccolate calde, the e cappuccini Ice!
Le capsule Nespresso sono di gran lunga quelle più vendute. Sarà per il design colorato ed accattivante, o per le pubblicità simpatiche e con le personalità del cinema, o semplicemente per il gusto puro e di prima classe del caffè, si può dire che Nespresso è una delle aziende leader nel settore delle cialde.
Molti sono i diversi sistemi operativi delle macchine da caffe e ognuno di essi presenta delle caratteristiche talmente specifiche che rende i suoi prodotti incompatibili con qualsiasi altro sistema. Per esempio le cialde Nescafè non saranno compatibili con le macchine da caffè Bialetti e via dicendo. Ma perché tutte queste complicazioni?
Comprare una macchina da caffè, oggi come oggi, non è un’impresa semplice. Se fino a qualche anno fa, con la moka, bastava decidere la quantità di caffè che si voleva preparare e la marca della macchinetta, oggi le opzioni sono molte, molte di più. Modelli diversi, cialde diverse, sapori diversi, tutto per cercare di soddisfare nel modo più accurato le nostre necessità e le nostre papille gustative.
Per i bevitori di caffè del Ventunesimo secolo, la cara e vecchia moka sta diventando un ricordo del passato. Un ricordo di quando per fare un caffè bisognava sporcarsi le mani, svitare con forza la macchinetta che a volte non ne voleva proprio sapere di aprirsi.Bisognava poi riempirla d’acqua, non troppa e non troppo poca, metterci il caffè facendo attenzione a non farlo cadere ovunque, mossa tra l’altro impossibile, chiudere con forza, metterla sui fornelli e infine… Aspettare.
Le capsule da caffè sono davvero un’invenzione strepitosa. Grazie al loro facile funzionamento, infatti, possiamo avere direttamente a casa nostra la bontà del caffè come al bar. Ma non solo caffè! Esistono infatti produttori di caffè e di capsule come Nescafè, Gimoka e Gattopardo, che propongono ai consumatori una vasta gamma di altre bevande, dal cappuccino alla cioccolata calda, al the e alla camomilla. Tra tutte, le capsule Nescafè offrono però la più grande varietà di gusti e bevande, essendo anche capaci di preparare bevande fredde e con gusti diversi, e anche senza lattosio proprio per soddisfare le necessità di tutti.
Le capsule da caffè sono oggi uno dei metodi più utilizzati al mondo per la preparazione del caffè. Si tratta di contenitori di plastica e plastica, dal peso di circa 3 grammi che contengono al loro interno una dose singola di caffè che si aggira tra i 6 e i 10 grammi a seconda del modello di capsula.
Queste capsule mantengono il caffè sigillato e non esposto all’aria, sigillando così al loro interno tutti gli aromi e le proprietà del caffè. Inoltre, grazie al metodo di erogazione dell’acqua durante la preparazione, l’estrazione del caffè è molto più efficiente di quella tipica della moka.
Le cialde e le capsule da caffè sono, negli ultimi anni, andate incontro ad un boom di vendite e quindi di produzione inimmaginabile. Solo nell’anno 2013, la vendita di capsule è stata tale che, se si fossero allineate una vicina all’altra, avrebbero fatto il giro della terra per circa 10 volte (qualcosa di più). Non solo i produttori di cialde si sono, in poco tempo, triplicati, ma sono state anche inventate un numero elevatissimo di macchine da caffè, che cercano di essere sempre più compatte, veloci ed efficienti, per regalarci il piacere del buon caffè a casa.
